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鸡汤米线的做法

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鸡汤米线

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米线 200g

、

鹌鹑蛋 8个

、

油麦菜 100g

、

绿豆芽 100g

、

香菇 100g

、

豆皮 100g

、

金针菇 100g

、

火腿若干

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡架 2个

、

鸡腿 2个

、

葱若干

、

姜若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2个鸡架、2只鸡腿、葱姜煮一锅鸡汤。
步骤2/9 点击查看大图
油麦菜切小块。
步骤3/9 点击查看大图
午餐肉切大片。
步骤4/9 点击查看大图
豆芽菜、金针菇、香菇、豆腐丝用水绰一下。取一砂锅放入，并填满鸡汤。
步骤5/9 点击查看大图
接着放入除米线外的所有食材。
步骤6/9 点击查看大图
放入已经煮好的米线（米线最好能提前冷水浸泡3-4个小时，这样只需水煮1-2分钟就可以捞出，再放入已经煮好的鸡汤中。）
步骤7/9 点击查看大图
最后放入煮好的鹌鹑蛋。
步骤8/9 点击查看大图
浓浓的鸡汤味，好香啊！
最后一步点击查看大图
在冬季的早晨先喝口汤，再吃点菜，接着来口米线，不要太满足啊！一整天的好心情。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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