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油焖冬笋小鲍鱼

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风生水起的日子

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2]维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
食材清单 加入采购清单
小葱 一小撮
、
冬笋 一个
、
胡萝卜 半根
、
姜片 3片
、
鲍鱼 4个
、
料酒 适量
、
老抽 一勺
、
橄榄油 三勺
、
糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

笋一定要提前开水煮五分钟。去涩的味道。 炒笋一定要油多才好吃，一定要加糖哦。 鲍鱼好熟，不用太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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