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黄金芝士球

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没牌子

第一次有芝士这个印象好像还是《猫和老鼠》里那种大孔黄色奶酪，之后就是被电视中pizza广告各种洗脑，直到西洋食物越来越多的进入中国，才逐渐认识那个电视里被拉得各种美的芝士——Mozzarella（马苏里拉）。 【没牌子】－探食，揭猫腻！为您找寻安全健康优质食品
食材清单 加入采购清单
马苏里拉芝士 225g
、
鸡蛋 3个
、
生粉 适量
、
面包糠 适量
、
番茄酱 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. Cheese＝芝士＝奶酪！ 2. 两种马苏里拉：（1）水牛奶马苏里拉：白色，球状，易变质，多意大利产 （2）低水分马苏里拉：淡黄色，多长方形，多美国、澳洲产 3. “没牌子”强烈建议购买超市的计量包装奶酪。 4. 马苏里拉拉不出的原因：（1）烹制温度过高！ （2）买错咯！买的是再制马苏里拉奶酪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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