煎馒头片
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步骤1/7
馒头均匀切片(我都是用冷冻过后的馒头,易切得好)
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步骤2/7
鸡蛋加点儿盐,搅散搅匀
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步骤3/7
将切好的馒头片浸泡在蛋液里,两面都均匀裹上蛋液
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步骤4/7
平底锅倒少许油,不用太多,可用刷子将平底锅的油刷匀开,也可以手握锅柄晃动平底锅,让油均匀在锅里铺开
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步骤5/7
油六七成热后转小火,将裹好蛋液的馒头片放进锅中,撒上几粒黑芝麻,然后就小火慢慢煎啦~不好把握的,可以十几秒将馒头片翻面,直到两面呈金黄色即可。
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步骤6/7
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成品~配点稀饭,老干妈~
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最后一步
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蛋香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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