巧克力慕斯
哇欧,又快到情人节了, 大家都准备着送巧克力?送花吧? 其实为自己的爱人送上自己做的甜点, 是不是意义更加非凡呢? 提拉米苏?黑森林蛋糕? 还是做一款简单而又甜蜜的巧克力慕斯吧, 没有用蛋糕胚,所以家里就算没有烤箱也可以做哦, 跟着我一起做起来吧。
98克
8克
69克
1186
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
黑巧克力隔水融化,搅拌到顺滑状态;
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀;
-
步骤3/11
点击查看大图
吉利丁用清水泡软,沥干水分后加入巧克力牛奶糊中,搅拌均匀后加入朗姆酒,搅拌均匀;
-
步骤4/11
点击查看大图
淡奶油打6分发,有稍微流动的状态即可;
-
步骤5/11
点击查看大图
巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中,充分搅拌均匀;
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏1小时,如果赶时间也可以放冷冻室20分钟;
-
步骤7/11
点击查看大图
白巧克力融化冻硬后,用工具刨成巧克力碎;
-
步骤8/11
点击查看大图
最后装饰即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、朗姆酒可以不加,也可以加入白兰地、百利甜酒都可以,只要自己喜欢。
2、喜欢的话还可以在慕斯中间加入蛋糕胚,水果等随意装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
巧克力慕斯的其他做法
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
三层夹心梦龙雪糕
23322人看过 -
巧克力蛋糕卷朱古力蛋糕卷
120686人看过 -
鲜肉烤饼
82886人看过 -
Ms赵的草莓蛋糕卷
246735人看过 -
在家也能自制网红可可星冰乐
363489人看过 -
巧克力布丁(奶冻)
132478人看过 -
“小森林”-南瓜紫薯黑米蛋糕
188043人看过 -
#夏日撩人滋味#奥利奥冰淇淋
493759人看过 -
巧克力趣多多
70015人看过 -
外酥里嫩,鲜到舔手指的蒜香鸡翅
501041人看过 -
盒子蛋糕 春游野餐蛋糕盒子 #春天的鲜味#
194780人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#梦龙脆皮蛋糕❗好吃到爆
146304人看过