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酸甜爽口的泡菜的做法

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酸甜爽口的泡菜

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春天了，吃啥也没味道，今天做点泡菜吃，酸甜爽口，吃起来杠杠的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜一小颗

、

胡萝卜一根

、

辣椒一根

、

泡椒适量

、

白醋半袋

、

白糖40克

、

凉白开适量

、

盐5克

烹饪步骤

步骤1/5
圆白菜洗脸切菱形块，辣椒洗脸切菱形块，胡萝卜洗净切条
步骤2/5
把切好的食材放在盆里撒适量的盐，搅拌均匀。盖保鲜膜盐2个小时左右。目的是让所有的食材用盐咸一会去去生菜味。
步骤3/5
然后把腌过的菜济去盐水，放在容器里，倒入调好的腌菜汁，用盖子压上放冰箱一天一夜，
步骤4/5 点击查看大图
第二天拿出来，来吃，
最后一步点击查看大图
在来一张，颜色好看吧

小贴士

圆白菜可以根据大小来选，腌菜汁也根据菜的大小来调制，爱吃辣的多放，不爱吃辣的少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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