鸽子蛋汤圆
一碗自己亲手做的汤圆，是一种幸福的感觉！再加上一颗细嫩香软、高蛋白的鸽子蛋，真是不仅仅满足了口感也满足了营养。
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步骤1/11
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准备以上食材，汤圆心子是自制的，下次分享它的做法。糯米粉分为两分是因为要做两种不同的颜色。
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两份糯米粉分别滴入几滴不同的食用色素，一点点的倒入水和面。最后和出两种颜色的糯米球，待用
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步骤3/11
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将两个糯米球平均5等份，然后团的圆圆的，汤圆心子分作均等的5等份，团的圆圆的。鸽子蛋白水煮好包皮待用。
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步骤4/11
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分好的糯米球再团得圆一点
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步骤5/11
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然后用手掌根部压一压
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步骤6/11
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再用手指捏一捏边
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将汤圆心子放入
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步骤8/11
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接着，大拇指一边轻轻按压汤圆心子，另一只手一边将糯米皮往上聚拢
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步骤9/11
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团圆以后再多团几次
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烧开水后下入汤圆，煮到汤圆飘起来就好了
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最后一步
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一碗美美QQ糯糯的汤圆再配上一颗剥了壳的鸽子蛋，可以好好的享用一番了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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