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速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法

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速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩

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汤圆、糖不甩都是糯米制品，有说它们是孖生兄弟。糖不甩是广东省的地方传统甜点之一，通常是不包馅料的，加上熬煮的糖浆，表面撒上花生碎，用竹签扎着吃。家里还剩几个水晶汤圆躺在冷冻室，这次换个糖不甩的方式吃，清水煮熟，捞起，拌椰蓉、少许枫树糖浆一起吃。 {本食谱写于2016年12月16日，当时参加一个任务制作的，拖延至今才发布豆果}

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

速冻水晶汤圆 90克

、

椰蓉 7克

、

枫树糖浆 1克

、

清水 600克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一小奶锅，加入600克清水，大火烧开。
步骤2/9 点击查看大图
椰蓉、水晶汤圆准备好。
步骤3/9 点击查看大图
水开倒入水晶汤圆，搅动几下。
步骤4/9 点击查看大图
转中小火，盖锅盖，煮5分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
5分钟后，开盖，继续中小火煮2分钟，熄火，小奶锅移离火源。
步骤6/9 点击查看大图
水晶汤圆用漏勺捞起滤掉多余水分，放入碗里，撒上椰蓉、浇上枫树糖浆，食用。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
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开吃

小贴士

1、水晶汤圆15克一个，6个分量，不用解冻，水开后直接下汤圆。 2、没有枫树糖浆可以用不加，或者用其他糖浆都可以。 3、有烤熟的花生碎拌一起更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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