奶油蘑菇墨鱼意面
用的面条是硬质小麦面+墨鱼汁制成的黑色面条,并不是用墨鱼汁调的酱汁,所以吃了不会脏嘴哈。 墨鱼面配白色的奶油蘑菇汁,算是经典黑白配哦~
80克
5克
23克
728
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材,洋葱培根(或香肠)切丁,蒜瓣和蘑菇切片。
-
步骤2/11
点击查看大图
一人份的意面,就是拇指和食指圈出一指节的空隙容下的意面,就恰好够一人份。
-
步骤3/11
点击查看大图
深锅中放入冷水,加入一把盐,意面散花装竖着放入锅中,冷水入锅哦!大火煮,老外喜欢al dente,就是煮到面条中心尚有一条硬芯(其实就是夹生),我们吃不惯的话,可以一直大火煮,煮到筷子捞起一根面条可以轻易夹断,就说明完全煮熟了。
-
步骤4/11
点击查看大图
把面条捞出沥水,加入一勺橄榄油拌匀,这是避免粘连。拌匀后放一边备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
另取一平底锅,热锅放入黄油,黄油融化后放入蒜、洋葱、培根(或香肠)煸炒,熟软后加入盐和胡椒调味,最好加入少许糖,凸显洋葱风味。
-
步骤6/11
点击查看大图
最后加入蘑菇煸炒至断生。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入高汤和淡奶油。
-
步骤8/11
点击查看大图
大火收汁即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后将煮好的面条放入平底锅中,和酱汁一起拌匀就可以开吃啦~~~
-
步骤10/11
点击查看大图
用了高汤,风味会上好几个台阶!又鲜~又creamy~~~无敌好吃!
-
最后一步
点击查看大图
赶快试试,不试肯定会后悔。
如果嫌高汤太麻烦,或是买不到现成的高汤,就用水代替咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
奶油蘑菇墨鱼意面的其他做法
奶油蘑菇墨鱼意面的相关分类
奶油蘑菇墨鱼意面的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#万能蘸料
214063人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
264198人看过 -
比肉还好吃的滋味家常菜——麻婆豆腐
351796人看过 -
#春季食材大比拼#菠萝排骨
539205人看过 -
素小炒/清爽减脂又入味
399217人看过 -
老爸版的手打鱼丸,这样做的鱼丸,口感鲜美,好吃又放心!
1446391人看过 -
比薯片都好吃的椒盐金针菇
648532人看过 -
拌面佐餐佳品——香菇酱
592621人看过 -
博个好彩头,花开富贵虾 | 年夜饭我做主NO.1
572383人看过 -
手抓饼还能这么吃?咸香酥脆,好吃到转圈圈!
94860人看过 -
奶香小蛋饼 8+宝宝辅食
54944人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#剁椒鱼头
205504人看过