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炖三丝的做法

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炖三丝

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早上起来，突然想起来前两天姥爷给做的一道炒三丝。很想吃，这道是改编的吧。☺黄瓜丝有点乱入的赶脚，不过味道倒是蛮鲜的也。早上起来迷迷糊糊的长丝短丝并入，不好看了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐 2勺

、

高汤 2勺

、

鸡胸肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

蒜瓣

、

葱

、

蚝油

、

醋

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5
葱切段，土豆，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。解冻鸡胸肉☺
步骤2/5
鸡胸肉中加入酱油提味。略调。
步骤3/5
开锅，油热，下葱花，蒜瓣炒香。炒肉丝。放入蔬菜，适度翻炒。
步骤4/5
加入昨晚炖好的排骨汤，依据大概没过炒的菜为量。小火慢炖。可以根据自身的口味，加入蚝油、盐、味精、调味。
最后一步
汤大致耗尽，留少许即可。出锅前搁少许醋，提味。再翻炒两下就可以出锅啦。

小贴士

切长丝还是比切短丝好一点吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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