燕窝桃胶炖鲜奶
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步骤1/5
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提前10小时或前一天浸泡,,,必须要10小时以上才能完全发泡,,天气冷还要多泡几小时
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步骤2/5
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泡好的桃胶像果冻,,通常我都会捏捏小颗点,,才知道有没有完成发泡,,而且好入口
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步骤3/5
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选合适自己经济的燕盏,,燕条燕角也可以,,在泡燕窝的时候准备好炖盅,把桃胶放下去加纯净水,,高出桃胶一节手指的高度,,,煮沸后小火,等下燕窝
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步骤4/5
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将泡好的燕窝去去毛,,一半我买那些都很少毛,,冲冲就好,,洗干净的燕窝放进炖盅,,在把250mld的牛奶加到进去
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最后一步
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中火或大火炖15-20分钟加适量的冰糖就可以吃了
用电炖盅会省力又省心点,又不用看火,,燕窝不宜炖久,,而且为什么我会选纯净水不是自来水,,因为炖燕窝要最好保持燕窝的营养价值用纯净水会不破坏本身的成分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-10
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