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甜卷的做法

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甜卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

糯米粉 100克左右

、

白砂糖适量

、

水 200克左右

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把糯米粉倒进盘子中
步骤2/13 点击查看大图
打入两个鸡蛋
步骤3/13 点击查看大图
加入两汤勺水
步骤4/13 点击查看大图
搅拌，直到粉和蛋融合在一起
步骤5/13 点击查看大图
热锅（因为很多朋友家里没有平底锅，所以我用大锅代替，步骤一样）再放少许的油
步骤6/13 点击查看大图
把搅拌好的粉倒入锅里
步骤7/13 点击查看大图
慢慢的转锅，使它呈圆形
步骤8/13 点击查看大图
不断的翻面，使它变成金黄色
步骤9/13 点击查看大图
出锅，放进盘子里
步骤10/13 点击查看大图
放糖，自己喜欢
步骤11/13 点击查看大图
卷起来
步骤12/13 点击查看大图
用刀切成同样等分，两边用刀修一修
最后一步点击查看大图
大功告成啦

小贴士

1、第三步水不能太多哦～到后面炒的时候会一团团的，但太少也是不行，会比较粘稠，吃起来有点难吞～ 2、锅里不要放太多的油，转锅时会不呈圆哦～ 3、翻过来的时候，要等圆边有点翘再翻，这是最好时机 4、到切的时候，刀上抹一些油，这样比较好切 5、祝大家能成功哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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