清蒸海蛎子
海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，北方称之为海蛎子。牡蛎肉，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。其实最原汁原味的吃法是生吃，但我实在没有勇气尝试，只好做了清蒸，蒸好后海蛎子肉肥美爽滑，加了蘸料更加的美味。
11克
268克
443克
2512
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/8
点击查看大图
把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面
-
步骤2/8
点击查看大图
放入盆中
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸锅中烧开水，将海蛎子摆放在篦子上，大火蒸5至8分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
姜去皮切成细丝后再切成小丁
-
步骤5/8
点击查看大图
将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
掰开沾了蘸料开吃吧
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整，喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
清蒸海蛎子的其他做法
清蒸海蛎子的相关分类
清蒸海蛎子的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1406213人看过 -
香煎牡蛎
2287202人看过 -
大补 高压锅生蚝
1629461人看过 -
红烧排骨
29354872人看过 -
蒜泥生蚝（带壳蒸）
832442人看过 -
擂椒皮蛋
913784人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1734517人看过 -
生蚝这样煮，有汤有肉鲜美到哭！#洗手做羹汤#
1890764人看过 -
看一遍就会的蒜蓉蒸生蚝
830178人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
392056人看过 -
红烧茄子
71075307人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法，调好蒜蓉是关键
417334人看过
