自制汤圆
快到元宵节了，按中国传统民俗，这一天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃汤圆～突然想勤劳一把，亲自为老公和宝宝做一下汤圆，就地取材，做了红豆馅和花生芝麻馅两种～
24克
18克
109克
677
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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红豆前一天晚上泡上；
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步骤2/10
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取适量糯米粉，一点一点地加入烧开的水，用筷子搅拌，揉成光滑不沾手的面团。放置一边，醒发一个小时。在醒发的过程中准备馅料；
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步骤3/10
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先准备花生芝麻馅，把花生仁和芝麻分别在锅里炒熟，然后分别磨碎。锅内加入适量的黄油、白糖、磨碎后的花生仁和芝麻，一起翻炒均匀；
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步骤4/10
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红豆馅:泡好后的红豆加水放电饭锅里煮，根据个人口味加入适量的白糖；
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步骤5/10
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花生芝麻馅和红豆馅都准备好啦
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步骤6/10
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将醒好后的糯米团揪成均匀的面团（哈哈，没拍好，面团显得有点大，其实木有这么大）；
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步骤7/10
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糯米团搓圆后捏成酒盅状，并加入适量馅（请忽略我变形的手，纯属拍摄问题）；
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步骤8/10
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红豆馅（继续忽略变形的手，拍摄问题）；
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步骤9/10
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收口，搓成光滑的汤圆
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最后一步
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一个个光滑的小汤圆做成啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-08
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