鲜肉包
318克
103克
350克
4579
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
小葱,生姜加水打成葱姜水,备用。(用来去腥)
-
步骤2/11
点击查看大图
将夹心肉糜放入搅拌盆中,加入盐,按一个方向搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入葱姜水搅拌均匀,拌入生粉继续搅拌上劲,加入除麻油外剩下所有的调味料。
-
步骤4/11
点击查看大图
待肉糜搅拌均匀淋入麻油。
-
步骤5/11
点击查看大图
将面粉围成'窝状',将酵母,糖倒入面粉'窝状'中,将泡打粉撒在面粉的边缘上,加入温水用手调拌面粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
调成'雪花状',再加入少许水,揉成软硬适中的面团。
-
步骤7/11
点击查看大图
将面团摘成55克重的面胚剂子。
-
步骤8/11
点击查看大图
用擀面杖擀成圆形包子皮,包入肉馅35克。
-
步骤9/11
点击查看大图
捏成皱形的花纹,即成鲜肉包。
-
步骤10/11
点击查看大图
将包好的包子放入蒸笼内,室温醒发夏天20分钟冬天40分钟,待包子醒发好后,水开后放在蒸锅蒸10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
鲜肉包的相关分类
鲜肉包的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
4963448人看过 -
夏日养生八宝粥
48108人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1723293人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜肉包
540127人看过 -
孜然肉片
193930人看过 -
家常鲜肉包
146624人看过 -
鲜肉包子
49113人看过 -
杂粮包
304876人看过 -
#夏日撩人滋味#酱肘花
153402人看过 -
超多汁的鲜肉包(一次发酵)附带揉面方法
94041人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
487254人看过 -
孜然肉片#豆果10周年生日快乐#
239222人看过