小兔小熊的红豆年糕汤
Q弹年糕与绵软红豆沙。这么可爱的年糕不来一口吗？
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步骤1/7
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红豆洗净。（可以提前泡几小时，如果用电饭煲/高压锅的话，不泡也没事。）
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步骤2/7
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加入适量水将红豆用大火烧开，然后捞出红豆（去掉涩味）。
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步骤3/7
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重新加水800~1000ML，电饭煲杂粮（煮豆）档。
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步骤4/7
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煮好后取2/3用料理机打成红豆沙，再与剩下的1/3混合。
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步骤5/7
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宁波年糕切片，用模具刻出小熊小兔的形状。
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步骤6/7
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用色素和色素笔画上五官。
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最后一步
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年糕煮熟，煮好的红豆汤中加适量糖，将年糕放入即可。
水和红豆的比例不需要那么精确，如果喜欢稀的就多加水。
煮好后的红豆也可以继续加水调节浓度。
如果不喜欢红豆沙可以不用料理机打，喜欢的话也可以全部打成红豆沙（泥）。
没有色素笔可以直接用黑色色素和牙签来画。
IH的电饭煲可以不用泡豆，直接用煮豆档。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-08
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