油炸杏鲍菇
春节已过，大家也应该回到自己的王作岗位中继续忙碌了。今天朋友圈都在励志减肥，而我至今还回味春节大餐中的一道菜，油炸杏鲍菇。当时，在姥姥家吃的，舅妈炸了两盘都不够吃，小朋友一人就据为己有了一盘。 杏鲍菇营养丰富，且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，是人们最喜爱的菌茹类之一。 最近家中也是吃杏鲍菇上瘾，今天腾出空来炸了一次。家人依旧说不够吃，明天继续。
-
步骤1/8
点击查看大图
杏鲍菇洗净，用手撕成丝，不用太细。
-
步骤2/8
点击查看大图
杏鲍菇中撒入2克盐，用手抓匀，腌10分钟左右，腌出水份。
-
步骤3/8
点击查看大图
用手将杏鲍菇中的水分攥出，尽可能攥得干些。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋打散。一定要打成很细的那种，用手动打蛋器是个不错的选择。
-
步骤5/8
点击查看大图
将打发的蛋液倒入杏鲍菇中，用手抓匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入2勺玉米淀粉，抓匀或者用筷子拌匀。玉米淀粉可以一点一点加，不要过多。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中放入足够的油，中小火，油6成热，放入裹上糊的杏鲍菇丝，一定要一根根放，不要一下放，那样会粘连在一起的。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄捞出控油，即可食用。味道非常棒，若是撒上些椒盐，孜然粉或辣椒面食用，味道更是出奇地好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
油炸杏鲍菇的相关分类
油炸杏鲍菇的相关推荐
-
孜然杏鲍菇
4529062人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8808336人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18238999人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#空炸杏鲍菇
153969人看过 -
椒盐杏鲍菇|一厨作
632602人看过 -
香煎杏鲍菇
1610286人看过 -
外酥里嫩空气炸杏鲍菇
194528人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11655955人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
885132人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6677266人看过 -
油炸杏鲍菇
11719人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5392823人看过
