小炒鸡全翅
适宜人群 一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。 营养价值 1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 功效与作用 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
-
步骤1/22
点击查看大图
青红椒切块,姜切片,葱切段,蒜瓣拍下,紫甘蓝切丝备用
-
步骤2/22
点击查看大图
鸡翅清水浸泡2小时,泡出血水,切块
-
步骤3/22
点击查看大图
热锅凉油,中火,倒入鸡翅
-
步骤4/22
点击查看大图
煸炒至鸡皮收紧略微黄
-
步骤5/22
点击查看大图
加入1汤匙郫县豆瓣酱
-
步骤6/22
点击查看大图
加入葱姜蒜翻炒
-
步骤7/22
点击查看大图
加入3汤匙料酒翻炒
-
步骤8/22
点击查看大图
放入3勺白糖
-
步骤9/22
点击查看大图
1勺鸡精
-
步骤10/22
点击查看大图
2汤匙生抽
-
步骤11/22
点击查看大图
1汤匙老抽
-
步骤12/22
点击查看大图
加入清水大火煮开
-
步骤13/22
点击查看大图
改中火盖锅盖焖6分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
转大火,加入3汤匙米醋
-
步骤15/22
点击查看大图
大火翻炒收汁
-
步骤16/22
点击查看大图
加入青红椒
-
步骤17/22
点击查看大图
2克白胡椒粉
-
步骤18/22
点击查看大图
1勺麻椒油翻炒出锅
-
步骤19/22
点击查看大图
紫甘蓝丝铺盘底,炒好的鸡肉盛出
-
步骤20/22
点击查看大图
撒些熟白芝麻
-
步骤21/22
点击查看大图
鸡肉易成熟,鲜嫩软烂
-
最后一步
点击查看大图
再来个近照,流口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
小炒鸡全翅的其他做法
小炒鸡全翅的相关分类
小炒鸡全翅的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11727770人看过 -
香烤鸡翅
15370112人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3603443人看过 -
红烧排骨
30046025人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3365710人看过 -
#一道菜表白豆果美食#湘味~农家小炒鸡
932269人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11591262人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
726028人看过 -
农家小炒鸡 #金龙鱼外皮乡小榨菜籽油 外婆的食光机#
216860人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1950589人看过 -
醋溜白菜
6999767人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40760555人看过