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『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法

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『宿舍藏锅系列』古风阳春面

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不同于上次又粗又劲道带感的肉酱面，这回是带有江南味道的阳春面，浓郁的古风气息扑面而来，宿舍低配再创新高度～比上次的难一点，适合当早点。喜欢清淡的就学起来吧～

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切墩(初级)

面粉 8勺

、

清水适量

、

浓汤宝（建议猪骨或者母鸡味）半个

、

速溶蔬菜汤（最好是带油带粉的）一份

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
老样子～面粉，加水揉面。这次直接揉得硬一些
步骤2/15 点击查看大图
揉面，擀片，折叠，切面。上次在基础版教过大家了。这次切得细一些
步骤3/15 点击查看大图
之后再用手稍稍拉抻，让它们变得更加细长。注意不要断了。
步骤4/15 点击查看大图
做锅，开了就下面～
步骤5/15 点击查看大图
盖盖子，煮面。
步骤6/15 点击查看大图
准备一下汤料，这是我用到的
步骤7/15 点击查看大图
我的蔬菜汤是带油带粉的，三包一份。推荐这种哦。口味选你喜欢的就好了
步骤8/15 点击查看大图
开锅了，面漂在水面上了，就熟了～
步骤9/15 点击查看大图
关火捞出
步骤10/15 点击查看大图
建议依旧过一下凉水。不然粘粘的会糗。
步骤11/15 点击查看大图
刚刚煮面的汤，倒掉一半，剩下的一半，继续煮～
步骤12/15 点击查看大图
加入浓汤宝和蔬菜汤料～
步骤13/15 点击查看大图
窝个鸡蛋进去～窝鸡蛋应该都会吧！就是磕来了直接往开水里倒，这样出来的鸡蛋是不规则而完整的，应该有点像日本的玉子蛋？
步骤14/15 点击查看大图
煮鸡蛋的空档里，撇撇沫子～
最后一步点击查看大图
最后把煮好的汤浇在面上，完成开吃！～我加了一个红枣，有种高汤的感觉hhh。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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