鲜扇贝饺子
过年前老公拿回来几块冻得硬梆梆的东西,里面一粒一粒白白的好可爱!他告诉我说是鲜扇贝肉,是朋友家里自己养的,拔下来就冻上了,既新鲜又不用担心放了防腐剂什么的吃得放心!这个是最重要的!现在到处都是黑心的商家!搞得大家都不敢买食品了!我把这个扇贝肉配上猪肉、韭菜、味道非常鲜美!有兴趣的朋友可以试试。
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步骤1/5
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鲜扇贝洗净后一粒大概切成四粒小的颗粒,有小一点的就切三粒,这个也不是一定要切多少粒,要看扇贝的大小和自己的喜好来切,切好后就可以放入肉馅里了,我这个是上次放了葱白的图片,这里因为要拌韭菜就不要放葱白了。
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步骤2/5
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肉馅放入大碗中,韭菜切碎、姜切沫、蚝油、淀粉、盐、一起放入拌匀。
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步骤3/5
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面粉、水、放入面包机搅拌均匀后,包好饺子,这里我就不啰嗦包饺子的步骤了。
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步骤4/5
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下锅煮熟。
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最后一步
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成品出锅了!还能看到一粒一粒的扇贝,味道非常鲜美!我个人吃饺子喜欢加点辣的,不喜欢的可以省略。
海鲜不喜欢重口味的酱,千万不要放面酱之类的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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