芒果芝士蛋糕
我许久没有做芝士蛋糕了～去超市的时候，看到奶油奶酪～就购了块，回家做芝士蛋糕去～
180克
37克
188克
2229
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/24
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具体材料集合一下
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步骤2/24
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50g黄油切好，放入微波炉叮到融化，也可以隔热水融化
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步骤3/24
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模具我是用活底7寸，也可以用6寸！先将模具刷层黄油，然后再洒上一点生粉，这样脱模很好脱！待用
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步骤4/24
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制作饼底先，先将饼放入保鲜袋，用擀面杖擀碎细腻
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步骤5/24
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将饼干放入干净的大碗里，将摊凉的黄油倒入，10g牛奶也加入，搅拌均匀
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步骤6/24
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然后倒入模具中，用勺子压平压实
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步骤7/24
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做好的饼底，待用
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步骤8/24
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奶油奶酪要提前软化，先加一半糖，用电动打蛋器打发均匀，然后再加入另外一半糖，继续打发完全均匀
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步骤9/24
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芒果放入搅拌机里，打成泥
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步骤10/24
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将芒果泥加入奶酪里
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步骤11/24
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搅拌均匀，呈浓稠挂条
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步骤12/24
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打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，再打入下一个鸡蛋
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步骤13/24
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加入15g生粉，搅拌均匀至无颗粒
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步骤14/24
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再加入淡奶油和纯牛奶，搅拌混合
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步骤15/24
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烤箱180度预热5分钟！为了芝士蛋糕的细腻，我将芝士蛋糕糊过滤了一遍，让没有搅拌均匀的颗粒去掉
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步骤16/24
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倒入模具中，震几下，震出气泡
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步骤17/24
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铺入芒果粒
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步骤18/24
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烤箱底层在烤盘里注入适量的清水，然后将蛋糕放入倒数第二层，上下管150度，烤70分钟！请自调自家的烤箱
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步骤19/24
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偷揭开烤箱看了下^_^
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步骤20/24
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烤好后，直接在烤箱里放过夜，第二天放入冰箱冷藏3个小时！取出后，很好脱模的，只用手从底部往上顶就行了
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步骤21/24
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成功脱模
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步骤22/24
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浓郁的澳洲芒果味
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步骤23/24
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来个下午茶，可好^_^
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最后一步
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要来一块吗^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
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