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马拉糕的做法

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马拉糕

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上次做没发步骤，这次补上。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

鸡蛋 2个

、

炼乳 20g

、

红糖 65g

、

无铝泡打粉 3.5g

、

白糖 35g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋加入白糖，搅拌匀无颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
加入红糖搅拌无颗粒，再加入泡打粉，无颗粒状。
步骤3/6 点击查看大图
加入面粉，记得分两次加入，要过筛面粉。
步骤4/6 点击查看大图
搅拌到拿起打蛋器，蛋面糊可以流畅滴下就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
蒸盆涂上食用油，抹匀倒入蛋面糊。锅里水煮沸，上锅蒸小火十五分钟，然后再大火十五分钟。
最后一步点击查看大图
取出待凉，切片开吃。

小贴士

撒点芝麻，很香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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