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年味咸桔-化痰止咳必不可少

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只爱飞飞自己

以前每一年年桔都扔掉，十分浪费。后来跟妈妈学习腌桔子，年桔慢慢变成我家的宝物。因为用盐腌好的年桔，有化痰止咳、祛除喉咙痛的效果，方法是：取1颗咸桔用筷子戳烂，然后用热开水冲调饮用。所以今年的年桔又变成了我手中的宝贝。（年桔要腌1年才有效果）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
年桔、柑桔 适量（随意）
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.用开水烫桔子是为了防止发霉。 2.盐尽量多放一些，因为多放盐除了防止发霉，还可以令桔子释出多些水份，充分浸泡桔子。 3.桔子要腌制超过一年才有效果。 4.咸桔时间越久，效果更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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