是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸辣海带丝的做法

点击查看大图

酸辣海带丝

浏览 3.4万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年的时候总是以油腻的菜居多，这样的一道酸辣海带丝，既清淡又开胃，一年四季都会觉得美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海带丝 400g

、

蒜 5瓣

、

陈醋 4勺

、

生抽 2勺

、

小红米椒 6个

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将买回来的鲜海带丝泡水，去除咸味。
步骤2/5 点击查看大图
将海带丝剪成小段，继续泡水。
步骤3/5 点击查看大图
在海带丝泡水的过程中，调制调味汁。醋和生抽按2:1的比例装入碗中，大蒜4瓣切片，小红米辣切小段（喜欢重口味的可以适当多加）再放入适量鸡精，在准备其他菜品的过程中，等大蒜和小米辣的辣味逐渐释放出来。
步骤4/5 点击查看大图
海带丝过水煮熟后，放凉备用。
最后一步点击查看大图
吃饭时将海带丝装碗，淋上调味汁上桌即可。成品清单爽脆，开胃清新。

小贴士

醋泡辣椒的时间越久辣味释放越多，所以尽量先做好调味汁，再准备其他程序。香油可用可以不用，看自家的口味就好。如果海带丝比较咸的话，泡水的时间要多一些，尽量多淘洗几遍，避免串味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

换个做法

酸辣海带丝的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

酸辣海带丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许