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金蒜烤生蚝的做法

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金蒜烤生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 40只

、

蒜头 2大个

、

姜一小块

、

辣椒 2只

、

葱 2条

、

油适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生蚝洗净晾干
步骤2/5 点击查看大图
蒜切成蒜蓉（我用压蒜器的），辣椒和姜切末，锅放油把蒜蓉炒成金黄色，趁热倒进装好姜末和辣椒的碗里，放盐、鸡粉、蚝油、酱油适量，试试味道，不够再适当加一些。
步骤3/5 点击查看大图
生蚝排好在烤盘上
步骤4/5 点击查看大图
调好味的金蒜放到生蚝上，烤箱下层230度烤20分钟，撒上葱末，放上层烤3分钟
最后一步点击查看大图
肥美的烤生蚝就做好啰！记得要趁热吃，下面的蚝汁拌饭拌面超正点！千万别浪费了！

小贴士

蒜蓉炒到金黄就好，炒过了就发苦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-03

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