随性家庭版寿喜锅
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大年初五,中午吃的妈妈包的牛肉水饺,晚上由我用牛肉煮上一锅寿喜锅吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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底汤制作。把熟牛肉,熟牛肚,大块萝卜,香菇,黄花菜,加一勺黄豆酱,加一大碗水,煮20分钟。然后,把西芹碎,西兰花,萝卜片,鸡蛋倒进去,稍微煮一下。
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最后一步
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捞出主角,摆盘至表面,热气腾腾上餐桌。
小贴士
1. 生的肥牛肉只需在最后5分钟入汤锅。 2. 使用安全鸡蛋的,直接在出锅时,加蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-01
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