炸牛肉丸子
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步骤1/6
牛肉剁成肉糜。
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步骤2/6
生姜、葱切成末备用
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步骤3/6
牛肉馅放入碗内，鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。
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步骤4/6
葱姜，花椒八角熬的水，晾凉后放入肉馅中。
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步骤5/6
随后放入淀粉，延一个方向搅拌上劲。
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最后一步
油烧热，丸子团圆，放入热油锅炸，待变色后捞出。香喷喷的牛肉丸子就炸好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-31
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