草莓芝士蛋糕 超细腻
275克
92克
144克
3213
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
将消化饼干放进保鲜袋,用擀面杖敲碎碾碎
-
步骤3/14
点击查看大图
模具底层剪了个一样大小的油纸垫在饼干碎下,黄油融化后倒进饼干碎,搅拌均匀,压实放进冰箱冷藏待用,我的是6寸活底模具,可以在壁上涂一层油然后莫一些玉米淀粉,好脱模
-
步骤4/14
点击查看大图
奶酪隔热水软化,顺时针搅拌
-
步骤5/14
点击查看大图
加入细砂糖,搅拌至细腻无颗粒状态
-
步骤6/14
点击查看大图
将鸡蛋一个个分次加入,搅拌均匀再加入第二个
-
步骤7/14
点击查看大图
筛入玉米淀粉
-
步骤8/14
点击查看大图
加入淡奶油,继续搅拌均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
将搅拌好的液体倒入模具,烤箱一样热150度,中层,烤制70分钟,下层放烤盘里面加入温水,中途观察如果表面上色严重可加盖一层锡纸烤制好后不要着急取出,继续在烤箱里焖四五个小时或者一夜,再取出放冰箱冷藏固形四五个小时或者一夜
-
步骤10/14
点击查看大图
冷藏后脱模,我的上色稍微有点重,不过没有糊,有个小妙招,就是可用吹风机先在模具四周吹个一两分钟就很好脱模啦
-
步骤11/14
点击查看大图
切好,切的时候还有个小妙招,就是将刀子用热水烫一下擦干净再切,很齐
-
步骤12/14
点击查看大图
用奶油水果装饰一下,哈哈
-
步骤13/14
点击查看大图
一点不输外边蛋糕店吧
-
最后一步
点击查看大图
噔噔噔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
草莓芝士蛋糕的其他做法
草莓芝士蛋糕的相关分类
草莓芝士蛋糕的相关推荐
-
巧克力脏脏蛋糕
8663人看过 -
抹茶巧克力曲奇麦片#冷藏更香脆#
55057人看过 -
葡式蛋挞-快手全蛋版
8687人看过 -
蔓越莓曲奇饼干-人人都爱的基础饼干
475142人看过 -
北海道戚风蛋糕(淡奶油馅)
10418人看过 -
棒棒糖蛋糕
150019人看过 -
爆浆奶盖脏脏蛋糕
616012人看过 -
三种原料 最牛掰的'日式舒芙蕾芝士蛋糕'
1612223人看过 -
棒棒糖巧克力蛋糕
194655人看过 -
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1486981人看过 -
炸酥肉
298522人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218291人看过