鸡蛋炒虾仁
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
虾仁
10个
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
胡萝卜半根
切丁
、
碗豆
适量
、
生抽
5ml
、
耗油
5ml
、
料酒
5ml
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾仁洗净,控干水分。加酒,盐,胡椒粉,生抽,耗油腌一个小时
-
步骤2/4
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鸡蛋加盐,料酒搅拌。锅里放油,炒好鸡蛋盛出。再放油炒虾仁。盛出。
-
步骤3/4
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胡萝卜丁,碗豆入锅炒一下。然后放入炒好的虾仁,鸡蛋。适当放点水。炒几下。再后放入蒜丝。
-
最后一步
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装盘。
小贴士
红,黄,绿,白颜色分明。味道鲜美。色,香,味具全。碗豆应该预先煮熟,这样做的时候节省时间。加盐应该根据自己的口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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