年夜饭的颜值担当-孔雀开屏鱼

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年夜饭怎么少的了鱼啊~ 这道清蒸鱼绝对可以算年夜饭的颜值担当~ 除夕夜做一道鲜美无比造型讨喜的鱼~ 祈福新的一年一帆风顺,年年有余~
蒸武昌鱼的用料
蒸武昌鱼的做法
蒸武昌鱼的烹饪技巧

1.建议选武昌鱼,因为武昌鱼扁扁的好切出造型~ 2.切的时候切记鱼肚子不要切断了~ 3.水开了再蒸,大火蒸,不要蒸太久,一般8-10分钟即可,蒸太久就老了~ 4.如果没有蒸鱼豉油可以用生抽代替,最好用蒸鱼豉油,味道很好~ 5.蒸鱼豉油是咸的,具体放多少可以按照自己口味来~ 6.鱼腌制的时间也不易太久,最多半小时左右即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-01-26

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