春落梅枝
《梅花》 作者: 王安石 墙角数枝梅，凌寒独自开。 遥知不是雪，为有暗香来。 梅花，在严寒中怒放、洁白无瑕。古人说，梅具四德，初生蕊为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。后人又有另一种说法：梅花五瓣，是五福的象征。一是快乐，二是幸运，三是长寿，四是顺利，五是我们最希望的和平。 用木耳，山药，枸杞，蜂蜜制作的一道养生菜，更是一幅画。寒冷的冬季，如雪的梅花盛开，代表了顽强的生命力。也让人们更有“春天还会远吗”这样的感慨，是希望的象征。
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步骤1/10
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山药去皮，切薄片，不用太薄。用花形模具压出花朵的形状。处理生山药的时候建议带上一次性手套，因为山药的黏液粘在皮肤上会很痒。如果不小心粘上了，可以涂抹少许醋，然后用吹风机的热风吹皮肤的痒处，几分钟就可以止痒。
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步骤2/10
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花朵山药放在盘子里，上锅蒸15分钟。蒸的时间根据切片的薄厚来定。蒸熟即可。
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步骤3/10
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木耳提前泡发，然后煮熟。
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步骤4/10
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枸杞用水浸泡几分钟，然后放入开水中烫一下即可。
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步骤5/10
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用剪刀把木耳剪出树干，然后拼接出树枝形状。
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蒸熟的山药摆在树枝周围。枸杞很大，我用的两端，用剪刀剪断枸杞的两端，放在山药中间做花心。
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步骤7/10
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吃的时候淋上蜂蜜即可。
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步骤8/10
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成品图。
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步骤9/10
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最后一步
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发布于 2017-01-25
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