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有？鸡的存稿君～的做法

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有？鸡的存稿君～

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1.24 这是一个一脸慈祥欣赏爸妈折腾我弟以至于差点忘了写菜谱的故事……很好，这很亲爹妈……很好，这很狗脑子……

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿子二十七宰公鸡，那么问题来了：腿子如何分公母？

、

生抽

、

蚝油

、

胡椒粉

、

糖

、

料酒

、

卷心菜

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

面

烹饪步骤

步骤1/33 点击查看大图
鸡腿子洗干净～
步骤2/33 点击查看大图
把肉从骨头上想办法整下来
步骤3/33 点击查看大图
找个叉子，牙签也行……吧？准备给它针个灸
步骤4/33 点击查看大图
请不要因为它是一根鸡腿子而怜惜它……
步骤5/33 点击查看大图
扎差不多了给它翻个面
步骤6/33 点击查看大图
再扎扎，更认真更不温柔的那种
步骤7/33 点击查看大图
找个碗，扔进去，看情况加点生抽料酒
步骤8/33 点击查看大图
再加点蚝油和胡椒粉
步骤9/33 点击查看大图
加坨糖，多加点不要怕
步骤10/33 点击查看大图
扒拉匀，搁一边腌半个小时以上
步骤11/33 点击查看大图
抽空和个面，软一点的那种
步骤12/33 点击查看大图
揉成差不多这样就可以了～
步骤13/33 点击查看大图
看情况分一分
步骤14/33 点击查看大图
努力的擀成大/中/小薄饼，别怕，这熊样是因为掺了全麦粉
步骤15/33 点击查看大图
擀好了扔锅里烙熟就可以啦～这当然是生的啊……想啥呐？！
步骤16/33 点击查看大图
全烙完肉应该也腌好了
步骤17/33 点击查看大图
看心情决定放油不放油，热一下锅，鸡皮那面朝下扔进去
步骤18/33 点击查看大图
小火煎一煎，差不多五分钟？
步骤19/33 点击查看大图
煎到差不多这样有点焦焦的，给它翻个面
步骤20/33 点击查看大图
煎一会儿再翻个面
步骤21/33 点击查看大图
反正就……两面都煎到焦焦的
步骤22/33 点击查看大图
加水进去，再把之前腌肉的汁倒进去……如果还有的话……
步骤23/33 点击查看大图
随便切点啥菜扔进去，小火炖到没啥汁了就可以关火啦
步骤24/33 点击查看大图
炖着的时候抽空切点黄瓜条～旁边是烙好被我扔袋子里捂着的饼饼
步骤25/33 点击查看大图
抽一张搁盘子里垫着
步骤26/33 点击查看大图
先把菜捞出来
步骤27/33 点击查看大图
放上肉
步骤28/33 点击查看大图
好了！完事了！就差吃了！
步骤29/33 点击查看大图
论 · 如何优雅的使用刀叉
步骤30/33 点击查看大图
切好的肉放到饼饼上
步骤31/33 点击查看大图
再放上点菜和黄瓜条
步骤32/33 点击查看大图
卷起来就可以吃啦
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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