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金针菇紫菜包饭

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懂得告白的逃兵

特意腌了甜萝卜，所以不用寿司醋了。味道非常棒。甜萝卜的做法我下面有写。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
寿司用紫菜 1张
、
米饭 1碗
、
胡萝卜丝 少量
、
黄瓜 两小条
、
火腿 两小条
、
金针菇 适量
、
芝麻 少量
、
甜萝卜条 3小条
烹饪步骤
小贴士

1：胡萝卜我习惯切成丝，因为胡萝卜硬，切成条没有味儿。 2：甜萝卜我是前一天腌好的，非常简单。 （1）萝卜切成条，先用盐腌三四个小时，然后用水把盐洗净，留点咸味即可， （2）碗底放一层冰糖，将萝卜条均匀放在上面，再倒适量醋即可， （3）密封放冰箱冷藏一晚，第二天即可用来包饭了。 ＊注：萝卜用盐腌的时间与脆感成正比，且不要切的太大，以免不入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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