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香辣猪舌 ——春节下酒佳品

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美美家的厨房

春节，免不了各种的鸡鸭鱼肉，还有人尤其喜欢动物的内脏。 其实，动物的内脏也是一种好吃的美味呢，我家老爸每顿都喜欢喝上几杯，特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选食物。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。比肉更好哦。
食材清单 加入采购清单
猪舌头 一个
、
盐 适量
、
油 适量
、
姜丝 适量
、
蒜苗 连根
、
青红椒 连个
烹饪步骤
小贴士

1、猪舌头切薄片更容易熟。 2、猪舌头清洗干净后汆烫下再切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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