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豆豉烤猪排

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承灿妈咪CCM

感谢豆果，感谢香雪，非常开心能够得到这次的试用的机会，香雪是大牌面粉，产品种类非常丰富，从家常面食到西点烘焙，都可以选到最合适的产品。年夜菜必须要有肉肉，这次给大家推荐一个我的新宠，豆豉烤猪排，制作方法简单快速，而且低油无油烟，因为是用烤箱做的哈。香雪裹炸粉做这道菜最好不过，非常好用，而且味道也是超赞的，小伙伴们赶紧动手来做吧。
食材清单 加入采购清单
猪小排 1根
、
香雪家用裹炸粉 200克
、
大蒜 1整个
、
姜 1块
、
豆豉 一把
、
花生油 适量
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
盐 适量
、
红糖 1大勺
、
料酒 2大勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

这道烤猪排菜谱的制作要领是： 1：烤猪排不能用大块的，否则30分钟肯定烤不熟，我用的是猪肋排，小排骨，这样容易入味也容易烤熟 2：裹炸粉必不可少，因为我们要用裹炸粉来锁住肉汁，而且还能保持肉质的鲜嫩，香雪裹炸粉非常细腻，锁水效果好，做这道菜非常适合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-22

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