爆炒羊肚
这道爆炒羊肚这样是麻和辣,又能保存羊肚的口感。具有除湿和养胃的保健功效。
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜要选细的那种,细的吃起来口感更爽翠又出水少。切的时候斜着切,这样面积大容易入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱要选紫色的这种,炒多久都不出水,爽翠。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱姜蒜切抹。
-
步骤4/7
点击查看大图
干辣椒切丝
-
步骤5/7
点击查看大图
羊肚是处理干净煮熟的,切条即可。今天这个有点少。
-
步骤6/7
点击查看大图
油四成热时,放花椒粒
-
最后一步
点击查看大图
油七成热时放葱姜蒜,然后放入芹菜洋葱翻炒一会放入少许生抽,盐。再放入羊肚,翻炒,沿锅边倒少许白醋,再放少许白糖。出锅。注意羊肚炒大约一分多即可,太久会老,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
爆炒羊肚的其他做法
爆炒羊肚的相关分类
爆炒羊肚的相关推荐
-
尖椒羊肚
194412人看过 -
凉拌白菜
4697352人看过 -
老北京爆肚
1607046人看过 -
鸡蛋牛奶醪糟
2435800人看过 -
家常菜油渣芥菜头
178971人看过 -
香菇牛肉酱
486280人看过 -
家常锅包肉(东北人的最爱)
25371人看过 -
酸辣荞麦面----夏日减肥必备
3067305人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝
143173人看过 -
香煎鸡腿排
249414人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
248728人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51413747人看过