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南瓜聚宝盆的做法

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南瓜聚宝盆

浏览 418244 · 收藏 2948 · 学做 9

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这道南瓜聚宝盆色泽鲜艳，味道香醇，营养丰富，寓意吉祥，是新春之际最合适的一道菜肴了。而且做法简单，省时省力，亲们赶紧试试吧~

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21克
53克
104克

677
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

南瓜 1个

、

鸡肉 200克

、

蔬菜粒 150克

、

酱油 2汤匙

、

盐 1茶匙

、

耗油 1汤匙

、

糖 1汤匙

、

花椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡肉洗净切小块儿。
步骤2/14 点击查看大图
各种蔬菜切丁。
步骤3/14 点击查看大图
将鸡肉和各种蔬菜粒加入所有调料混合均匀备用。
步骤4/14 点击查看大图
挑选一个圆圆的无外伤的南瓜。
步骤5/14 点击查看大图
切掉上面一部分。
步骤6/14 点击查看大图
去瓤，将边缘修整成自己喜欢的样子。（不修也可以）
步骤7/14 点击查看大图
填入刚才的鸡肉蔬菜粒。
步骤8/14 点击查看大图
腌制1小时以上。
步骤9/14 点击查看大图
蒸锅装好水，将南瓜放在上面，切掉的盖子也盖在上面一起蒸。大火烧开后转中火，开锅后20分钟左右即可，根据自己的南瓜的大小和鸡肉量决定时间长短。我同时蒸了地瓜。
步骤10/14 点击查看大图
中途要打开用勺子翻拌一下鸡肉蔬菜粒，这样调料会更均匀也防止里面的不熟。
步骤11/14 点击查看大图
蒸好的南瓜会很软，取出时要小心些，或者提前在南瓜底部放一个小盘子，这样可以方便取出南瓜。
步骤12/14 点击查看大图
来一勺尝尝，味道好极了。
步骤13/14 点击查看大图
成品展示1
最后一步点击查看大图
成品展示2

小贴士

1.如果不愿意中途翻看鸡肉，可以选择提前将鸡肉和难以煮熟的蔬菜粒用水焯一下。 2.蔬菜粒我用的是：玉米粒、青豆、胡萝卜粒、南瓜粒。大家可以根据自己喜好调整。 3.可以另外调整一份酱汁和南瓜一起蒸，蒸好的鸡肉蔬菜如果觉得味道淡就可以将酱汁淋在上面，如果来不及调酱汁的就直接淋些酱油。 4.这道菜我没有拌入油，喜欢味道香浓的就额外拌一勺油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

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