红红火火酸甜鱼
喜欢酸酸甜甜的味道,所以今天做了道酸甜鱼,春节将至,做菜都要图个好兆头,红红火火特别符合过年的味道,鱼又谐音余,年年有余嘛,每年的年夜饭鱼也是必有的,并且这道酸甜鱼使人吃了不腻口,过年大家都吃惯了大鱼大肉,往往会令人不思饮食,而这道酸甜鱼却特别下饭,好吃又好意头,这是年夜饭必备的一道菜哦
35克
15克
44克
512
千卡
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步骤1/11
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准备好材料,皖鱼斜刀切出花纹
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步骤2/11
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用纸巾将鱼上的水份吸干
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步骤3/11
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锅里热油后放入油锅中炸至外酥里嫩即可捞起装盘备用
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步骤4/11
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倒出多余的油后,利用余油放入切碎的洋葱炒香
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步骤5/11
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再放入切碎的番茄炒
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步骤6/11
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加入适量开水后挤入番茄酱
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步骤7/11
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然后加入盐、生抽、蚝油、白砂糖
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步骤8/11
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淋入水淀粉勾芡
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步骤9/11
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最后撒入瓜子仁
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步骤10/11
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将煮好的酱汁淋入鱼身上
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最后一步
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撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
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