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香菇粥的做法

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香菇粥

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大米 200克

、

香菇 2朵

、

姜丝少许

、

盐 2克

、

水适量

、

小白菜一根

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/3
先把粥熬到八成熟（此时锅中粥上面的水已经成为粘稠状）备用；
步骤2/3
在炒锅中放少许食用油(有条件可以用色拉油或者橄榄油代替)油热后放入几颗花椒爆香。并依次放入姜丝，葱花，香菇丁，小白菜丁（忘记说小白菜可在熬粥期间提前切丁备用）。放少许食用盐翻炒一分钟左右放入鸡蛋。再次翻炒一分钟关火；
最后一步
将熬粥用的电饭煲继续加热状态，放入炒好的香菇等搅拌，如果粥过于粘稠，可稍微添加些许温水。切记不要再把锅盖盖严，必须加快搅拌的频率，以防粘锅。大概熬五分钟就可以吃啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

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