蒜蓉白菜蒸粉丝
马上迎来了春节，春节家家户户都希望能过个团圆年，在吃食上也很有讲究，希望能有一个号的寓意。每个地方风俗习惯不同，但是对来年美好的希望是一样的。 每个地区对年夜饭期盼的心情是一样的，随着生活水平的不断提高，年夜饭吃的不是美食而是寓意。 白菜与百姓的生活甚为密切，同时白菜又谐音“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意。
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步骤1/7
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准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。
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步骤2/7
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锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右
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步骤3/7
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烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。
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步骤4/7
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放上蒜末与剁椒酱。
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步骤5/7
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鸡精放在白菜当中，然后均匀的浇上食用油，把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。
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步骤6/7
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时间到取出，鲜辣可口的百菜蒸蒜蓉粉丝好啦，好香。
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最后一步
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很开胃呢，冬季的白菜很鲜美，配什么都很好吃
剁椒酱比较咸，所以这道菜我没有加盐，白菜焯下水蒸后更好吃。
不吃辣的朋友可不放剁椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-21
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