反沙红薯
201克
4克
176克
2073
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
下油烧至六成热。
-
步骤2/6
点击查看大图
红薯去皮洗干净,切成两厘米长的条,再放锭粉抓匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
这时候油差不多也烧热了,把裹好锭粉的红薯放下去炸至金黄且熟了倒出来备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
另起一锅放水熬糖,糖和水的比例是8:2,熬糖时火不能大,小火一直推。
-
步骤5/6
点击查看大图
起大泡时才能下红薯条,然后关火,用锅铲一直炒到白色砂糖出现就好了。
-
最后一步
点击查看大图
火候控制是关键,同时要不停的翻炒,只要出现焦糖就前功尽弃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
反沙红薯的其他做法
反沙红薯的相关分类
反沙红薯的相关推荐
-
酸辣柠檬鸡爪
346754人看过 -
炸鱼
1442214人看过 -
蒜香秋葵
17362493人看过 -
蘑菇炒鸡肉
520575人看过 -
干锅排骨
700808人看过 -
潮汕反沙芋头
34937人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1150638人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11098758人看过 -
番茄丝瓜汤
172255人看过 -
#中小学生做饭指南#无油炸薯条
149625人看过 -
盐煎肉
1637881人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#不一样的香菇菜心
266629人看过