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干贝青菜粥的做法

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干贝青菜粥

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

干贝 10粒

、

姜粉少许

、

枸杞 5g

、

盐 1茶匙

、

油 1勺

、

清水适量

、

小油菜 2棵

、

香葱少许

、

鸡蛋液 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米提前一晚淘洗、控水，加1茶匙植物油拌匀后冷冻。
步骤2/5 点击查看大图
将泡发后的干贝撕成条，油菜切丝、香葱切碎。
步骤3/5 点击查看大图
水开后加入冻米熬煮，保持中火多次搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
米粥20分钟左右就会粘稠，加入干贝煮5分钟，最后加先后入盐、香油、油菜丝、蛋液，略煮即可关火。
最后一步点击查看大图
盛出后撒入香葱碎、枸杞。

小贴士

用冻过的米熬粥，用时短，粥也会比较粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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