简单揉—汉堡面包
没有面包机 手还残怎么办 教你怎么简单做汉堡胚 如果你还嫌麻烦 那你就去买吧 呵呵
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步骤1/8
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面粉+盐+白砂糖+发酵粉混合均匀 然后加入水+鸡蛋+黄油
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步骤2/8
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揉成面团后再稍微揉一下，没有面粉疙瘩即可，盖上保鲜膜在室内温暖的地方发酵1小时，然后转移到冰箱冷藏5小时（我冷藏了一夜 睡觉前揉的面团 早上起来回温面团）
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步骤3/8
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从冰箱取出面团 放在室温回温（1小时左右回温）
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步骤4/8
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回温好的面团排气，平均分成5份揉圆
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步骤5/8
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之后用擀面杖擀成一个个饼状（用手按扁也可以）
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步骤6/8
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烤箱放一杯开水制造湿气，40度发酵40分钟
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步骤7/8
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刷上一层蛋液 撒上一层芝麻（白芝麻黑芝麻随你喜欢）
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最后一步
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烤箱预热好后将面团放入烤箱180度烤18分钟
面包出炉后冷却至体温的时候就可以保鲜袋密封起来了哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
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