滑滑滑……滑蛋虾仁
今天就我们娘俩在家，宝贝说想吃米饭和虾仁，于是就做了这道滑蛋虾仁，有鸡蛋有虾仁，再随便炒个青菜，就是一顿很棒的晚饭，口感鲜香嫩滑，过年的时候可以用来招待小朋友。
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步骤1/6
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虾仁解冻，去虾线，然后用料酒、盐和五香粉腌二十分钟。
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步骤2/6
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鸡蛋打散，放盐调匀，加一点点水。
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步骤3/6
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油锅烧热，把虾仁放进去炒熟。
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步骤4/6
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开小火，把虾仁均匀的在锅里排排好
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步骤5/6
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把蛋液倒进去，先不要动，等它凝固之后再翻炒。
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最后一步
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出锅。
虾仁和蛋液都加了盐，所以不用额外再加盐了。五香粉可加可不加，不加也香香哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
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