梅花开处暗香来—梅花酥
小区绿化中几株梅花盛开了,每每经过阵阵暗香总是沁入心肺,要不来应个景做一道高颜值又好吃的中式点心:梅花酥吧。 南方虽无雪,但想象着那种“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”。 坚持做自己喜欢的事是一件开心的事。
-
步骤1/24
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/24
点击查看大图
一份80克面粉中加食用油和成干油面
-
步骤3/24
点击查看大图
和好的干油面
-
步骤4/24
点击查看大图
另一份80克面粉中加水和食用油(2::1)左右和成水油面
-
步骤5/24
点击查看大图
和好的水油面
-
步骤6/24
点击查看大图
干保鲜膜静置15分钟
-
步骤7/24
点击查看大图
我的食材量共分了:干油面分成16g等量面团,水油面分成19.5g等量面团,豆沙15g等量份
-
步骤8/24
点击查看大图
将1份干油面团包进水油面团中,下面是水油面,上面的是干油面
-
步骤9/24
点击查看大图
收口包成团
-
步骤10/24
点击查看大图
全部包好
-
步骤11/24
点击查看大图
取1份擀成薄片
-
步骤12/24
点击查看大图
卷起
-
步骤13/24
点击查看大图
卷好
-
步骤14/24
点击查看大图
再擀成薄片
-
步骤15/24
点击查看大图
将2次擀好的面团再擀成薄片中间放豆沙馅
-
步骤16/24
点击查看大图
收口压成圆形饼状
-
步骤17/24
点击查看大图
用刀先均匀分成4分,再在每l个4分之一中再切2刀
-
步骤18/24
点击查看大图
将4等分的对角捏起来
-
步骤19/24
点击查看大图
全部捏成形
-
步骤20/24
点击查看大图
中间点上食用色素做装饰
-
步骤21/24
点击查看大图
放入预热好的烤箱,中层上下管200度18-20分钟左右
-
步骤22/24
点击查看大图
装盘享用
-
步骤23/24
点击查看大图
成品图有木有美美哒
-
最后一步
点击查看大图
好吃好吃又酥又吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
梅花酥的其他做法
梅花酥的相关分类
梅花酥的相关推荐
-
梅花酥—中式茶点
20641人看过 -
南瓜粘豆包
377575人看过 -
肉松饼(15个)
201061人看过 -
美味清涼水晶糕~~夏日秘籍2
28117人看过 -
自制山楂糕
1588397人看过 -
八宝粥
394635人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#免烤箱奶香红枣糯米糕
296209人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 八宝粥
201288人看过 -
酸菜牛肉粉
21639人看过 -
超美味肉酱拌米粉
123017人看过 -
#打工人的健康餐#糯叽叽百香果糯米糍
177019人看过 -
咸肉杂菜焖饭(家乡家常简易版)
119941人看过