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宝宝辅食～溶豆的做法

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宝宝辅食～溶豆

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有了宝宝以后就开始思慕着给他做各种好吃的，虽然现在他还没开始吃辅食。趁着还没上班现在家多多练习，将来做起来就得心应手啦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米淀粉 15g

、

蛋清 2个

、

白糖 10g

、

酸奶 35g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备原材料。（请大家把奶粉忽略掉，为了节约时间用的以前旧图）
步骤2/6 点击查看大图
把酸奶和淀粉搅拌匀。（请大家继续忽略我的奶粉）搅拌完可以先放到冰箱冷藏。
步骤3/6 点击查看大图
加入柠檬汁，分三次加入白糖将蛋清硬性打发。这一步很重要啊。
步骤4/6 点击查看大图
将打发的蛋清分三次加入酸奶液中拌匀。谨记，不要转圈打，容易消泡。（时间太紧张，怕消泡，搅拌好的液体也没拍照）
步骤5/6
把搅拌好的液体快速装入裱花袋，快速挤到烤盘上！一定要快！100度上下火预热，烤50分钟。中途观察，底边发黄就OK啦，各家烤箱情况要自己观察哦。
最后一步点击查看大图
做好啦，卖相不好

小贴士

全程就是各种消泡，连最后往烤盘上挤的时候，挨近手的地方都消泡了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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