黄油曲奇饼干
此配方可做2盘的量
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步骤1/13
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130g黄油软化。
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步骤2/13
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加入白砂糖30g，糖粉50g。
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步骤3/13
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打蛋器先不通电搅拌，减少糖粉乱飞
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步骤4/13
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通电搅拌均匀，体积膨大，颜色变浅。
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步骤5/13
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鸡蛋液打散。
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步骤6/13
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分3次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入蛋液。
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步骤7/13
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搅打好了
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步骤8/13
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加入过筛的低粉190g，奶粉10g，翻拌均匀
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步骤9/13
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利用刮刀和打蛋器，搅拌均匀
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步骤10/13
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搅打好了
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步骤11/13
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装入布质裱花袋，菊花型。用力挤出花型。
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步骤12/13
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第2盘。
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最后一步
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放入预热好的烤箱190度，15分钟。
用30g可可粉替换等量面粉，可做可可味曲奇饼干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
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