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烤肋排的做法

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烤肋排

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香中带甜的口味，口感又嫩又润，非常好吃.

食材清单加入采购清单

猪肋排（整） 2斤

、

盐 6克

、

老抽 1大勺

、

黄酒 1大勺

、

胡椒粉 3克

、

糖 10克

、

花椒粉少许

、

烧烤酱料

、

烧烤酱 100克

、

蜂蜜 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料里的调味料混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
用手涂抹在洗净的猪肋排上，两面都抹，按摩入味，多按摩一会儿，用保鲜膜包好，冰箱冷藏过夜
步骤3/9 点击查看大图
腌好的肋排放入蒸箱或蒸锅大火蒸40分钟
步骤4/9 点击查看大图
烧烤酱加蜂蜜混合均匀，刷肋排两面，多刷些
步骤5/9 点击查看大图
入预热好的烤箱150度烤20分取出刷烧烤酱料继续烤30分，最后这30分钟里每10分钟左右取出刷一次酱料，直到结束
步骤6/9 点击查看大图
出炉
步骤7/9 点击查看大图
诱人吧
步骤8/9 点击查看大图
很嫩
最后一步点击查看大图
味道特别好

小贴士

烤制的时间可以随自家烤箱调整，直到把肋排烤到外焦里嫩即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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