猴头菇汤
广州的冬天似乎真的来了,或许就是冷几天吧。2017年1月17日。阴天,偶见阳光,这么冷的天喝碗暖暖的小补的汤是最美好的了。第一次见新鲜的猴头菇第一次做猴头菇汤,总能听闻它是如何如何的好,今天也让我好好好一回吧!嘿嘿嘿~~我是在豆果找的做法,根据家里有的东西再自己搭配。最后一家人喝上美美的汤,真是开心呀!
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步骤1/5
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新鲜的猴头菇,煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟,再洗净,用手挤干水分,掰成小块备用。
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步骤2/5
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排骨先熬30分钟~45分钟,放入各种食材,除了枸杞(我喜欢枸杞在关火前半小时再放入,这样枸杞不会被煮太烂)
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步骤3/5
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放入可爱的猴头菇,加多点水,得煲上一个多钟呢。
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步骤4/5
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小火煮了1小时40分钟的样子,汤色很漂亮。
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最后一步
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放入少许盐,美美的汤好了。致冬天。
一开始水放的很多,小火煲了一个多钟都不用加水哦。不过其间记得时不时搅拌下哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
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