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马蹄枸杞雪梨甜汤的做法

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马蹄枸杞雪梨甜汤

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自打进了冬季，几乎天天雾霾，一晃都要过年了。空气恶略到极点，每天的标配～口罩用了好几打儿。临近年根，要办的事好多，有点上火的苗头。来一碗马蹄枸杞雪梨甜汤，压一压火苗吧。

食材清单加入采购清单

马蹄 4个

、

冰糖 2块

、

雪梨 1个

、

枸杞 20粒

、

清水 750g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材。雪梨、马蹄、冰糖、枸杞。
步骤2/3 点击查看大图
马蹄削皮洗净切块，雪梨洗净(皮上功效不可小觑)带皮切滚刀块，枸杞洗净。全部食材和冰糖一并放入锅中，加清水煮20分钟。关火焖一会味道更浓。
最后一步点击查看大图
甜甜的雪梨，脆脆的马蹄，软软的枸杞，来一碗吧。

小贴士

1、荸荠也叫马蹄，肉质洁白，味甜多汁，自古有“地下雪梨”之美誉。马蹄同雪梨都是药食同源的食物，都具有清热生津、凉血解毒、消食除胀的功效。 2、最好用雪梨，只有雪梨才有中药的药用价值，生津润燥。 3、马蹄和雪梨都属寒性食物，不可过量食用，汤中配以热性的枸杞平衡药性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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